パパッとお手軽に！ブロッコリーとハムのイタリアンサラダ

レモン汁を効かせたドレッシングで後味さっぱり♪ブロッコリーとハムで作る簡単サラダレシピをご紹介します。

材料 (2人分)ブロッコリー ... 1/2株(125g)ハム ... 2枚

☆ドレッシング

レモン汁 ... 小さじ1塩 ... 小さじ1/4オリーブオイル ... 大さじ1黒こしょう ... 少々

手順

1. ブロッコリーは小房に切り分ける。鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを入れて3分〜5分ゆでる。水にさらして水気をしっかりと切る。2. ハムは6等分の放射状に切る。3. ボウルに☆を入れて混ぜ、ブロッコリー、ハムを加えてあえる。