BRASSERIE by plein（ブラッスリー バイ プラン）
ライブ感たっぷりのカウンタービストロ。寒い日に味わいたい濃厚ブイヤベースが主役
※写真はイメージです
虎ノ門ヒルズ駅直結、フルオープンキッチンを囲む、全席カウンターのビストロ。シックで洗練されていながら、仕事帰りにふらりと立ち寄りたくなる空気感が心地いい一軒です。おまかせコースは前菜盛り合わせに始まり、オマール海老の旨みを凝縮したブイヤベース、季節の〆パスタ、デザートまで全5皿。料理が仕上がる様子を眺めながらグラスを傾ける時間は、ひとりの贅沢さを存分に感じられるはず。
※写真はイメージです
データ
シェフのおまかせ厳選5皿：
いくらとサーモンのタルト オシェトラキャビア添え／生ハムとクリームチーズのプチシュー／キャロットラぺ／紫キャベツのマリネ／美桜鶏のバロティーヌ／グリーンサラダ／ほうれん草のキッシュ／黒豚のリエット／農園野菜のラタトイユ／天使海老とオマール海老出汁のブイヤベース／天然酵母パン／浅草開化楼の生パスタを使った季節の〆パスタ／季節のデザート
※上記は一例です、季節の旬の食材を用いてご用意いたします
金額：5,340円（税・サ込）
滞在制限時間：2時間30分制
販売期間：～2025/12/19（金）
店舗名：BRASSERIE by plein
住所：東京都港区虎ノ門二丁目6番3号 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4F
