3種が味わえる「パレット」1,680円
今回は、カフェメニューのひとつ、3つのフレーバーを一度に楽しめる人気メニュー「パレット」（1,680円）を注文。
ドリンクは紅茶（HOT）を合わせました。
左から チョコレート、バニラ、抹茶 の3種類。
チョコはほんのり苦みもある大人の味わい。
プレーンはすっきりした甘さの中にコクもあります！
抹茶は抹茶の風味とチーズのコクのどちらもしっかりと味わえます。
抹茶には、江津市の「桑抹茶」を使用していて、できるだけ地元の素材を取り入れたチーズケーキを作られているそうです！
3種類ともチーズの主張が強すぎず、ほどよい甘さ。
なめらからでねっとりとした舌触りで満足感がしっかりとあります！
食感や舌ざわりもチーズケーキの種類によって変えられているそうです！
店長の横田貴子さん
こちらが店長の横田さん。
お店のコンセプトは 「おいしいについて研究する」。店名の「チーズラボ」もそこから生まれたそうです。
「チーズケーキには無限の可能性があることを知ってほしい」と、常識にとらわれない新しいチーズケーキを次々と生み出されています。
この日は売り切れていましたが、なんとサーモンを使ったチーズケーキまで！
どんな味なのか気になります…！
新たなチーズケーキに出会えるワクワクいっぱいのお店です。
浜田に行かれる際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね♪
