白湯の作り方
鍋ややかんに水を入れて沸騰させて冷ませば白湯は完成しますが、浄水器の水やミネラルウォーターで作ればさらに簡単＆時短！
水道水から白湯を作る方法
水道水は、残留塩素やトリハロメタンといった不純物を取り除く作業が必要なため、少々手間と時間を要しますが、ルーティーン化してしまえば特に負担を感じずに続けられるはず。
1. 鍋ややかんに水を入れて沸騰させる
1回で飲む量はマグカップ1杯分、150〜200mL程度を目安にしましょう。フタをして強火で火にかけます。フタをしておくと早く沸騰します。
2. 沸騰したら10～15分ほど煮沸
残留塩素やトリハロメタンなどの不純物を取り除くためには10〜15分沸騰させ続ける必要があります。
3. マグカップに移して50℃前後まで冷ます
白湯の温度に厳密な定義はありませんが、50℃前後が適温だといわれています。お店で出されるコーヒーは一般的に70度前後なので、白湯はそこまで熱々というわけではありません。
飲む際はぐびぐびと飲まずに、食道や胃に負担を掛けないようにゆっくりと飲みましょう。
浄水器の水、ミネラルウォーターから白湯をを作る方法
不純物が取り除かれた浄水器の水やミネラルウォーターの水であれば、沸騰する手間を省くことができます。沸騰させていないのに白湯と呼べるのか？ という問題は出てきますが、ここでは健康効果を期待できる“不純物のない適温のお湯”＝白湯として捉えることとします。
電子レンジで温める
我が家の場合、200mLの水だと600wで1分、500wで1分10秒ほどで適温よりも熱いくらいに温まりました。少しだけ冷ましてから飲みましょう。
電気ケトルやウォーターサーバーから直接注ぐ
電気ケトルやウォーターサーバーを使えば電子レンジで作るよりもさらに早く、簡単に白湯を飲むことができます。
ウォーターサーバーのお湯はコーヒーやお茶を美味しく淹れられるように80〜90℃の高めの温度設定にされている場合が多いので適温まで冷ましましょう。
温度の設定ができる電気ケトルの場合は、さっとカップに注ぐだけ。忙しい朝にもぴったりですね。
白湯はどのくらい飲めばよいの？
1回で飲む量はマグカップ1杯、150〜200mL程度。1日に3〜5杯を目安にするとよいといわれていますが、1日に1杯飲むだけでも体の変化は期待できます。まずは量にとらわれずに、習慣づけることを意識するとよいかもしれませんね。
また、厚生労働省によると、人が1日に必要な水分は2.5Lだといいます。そのうち食事から摂れる量が1.0L、そして体内で作られる水が0.3L。つまり、飲み水で残りの1.2Lを摂取する必要があるのです。ところが、多くの人がコップ2杯分ほど足りていないのだそう。白湯を意識的に1日に2杯飲めば水分不足も補えて一石二鳥ですね。
