物価高が続くいま、「節約」を気にしながら生活している人も多いですよね。
でも食事は欠かせないし、買い物も我慢ばかり…という訳にはいきません。
漫画家・おづまりこさんがかつて実践した自炊1万円、外食1万円の暮らし。がんばりすぎず、ゆるっと楽しむをモットーにした節約生活のなかでは「四季の野菜をとことん活用する」という、おづさん流のポイントが。
「私も作ってみようかな？」と思い立ったらすぐに実践できる、旬の野菜やフルーツ、身近な食材を上手に使い切るレシピをご紹介します。
・本記事は著者の実体験に基づくエッセイです。価格や商品内容は2017年4月時点での情報となり、現在とは異なる場合がありますのでご了承ください。
・本記事に登場する商品やサービスの価格は、基本的には「税抜き」表記にしています。不明なものには「税抜き」「税込み」表記は入れておりません。
※本記事はおづまりこ著の書籍『おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 四季の野菜レシピ』から一部抜粋・編集しました。
・このレシピでは電子レンジを使用しています。機種によって加熱具合に差が生じることがありますので、お使いの機種にあわせて様子を見ながら調整してください。
著＝おづまりこ／『おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 四季の野菜レシピ』
