エグゼクティブシェフ松本鐘正氏について
「Restaurant Lueur」のエグゼクティブシェフは松本鐘正(まつもとかねまさ)氏だ。松本氏は、肉料理専門のレストランやフレンチ、イタリアンなどの経験から、他料理の知識を融合させた型に拘らないフレンチを追求。ゲストとのコミュニケーションを大切に、旅の記憶に残るような味覚の体験を提供する。
松本氏は、「レストランをリニューアルするにあたり『つながり』を軸に進めました。鹿児島の魅力的な食材、景色、空間、スタッフ、お客様同士も含めて、様々なつながりを体験していただければと思います。食事は、産地に近い食材を中心に、素材本来の恵みを生かし、生産者への敬意と地元への感謝を一皿に込めました。ぜひお楽しみください」とコメントしている。
特典付きの宿泊プランが期間限定で登場
「Restaurant Lueur」のグランドオープンと別邸天降る丘の開業5周年を記念した宿泊プランを期間限定で販売。
特典内容は、ウェルカムプレートと、「スタンダード：霽HARE」からワンランク上の「デラックススイート和洋室：風KAZE」へのグレードアップ。販売期間は12月9日(火)～2026年3月28日(土)、宿泊期間は2026年1月14日(水)～3月31日(火)だ。
この機会に、新たにオープンする「Restaurant Lueur」や別邸天降る丘についてチェックしてみては。
■Restaurant Lueur
住所：鹿児島県指宿市東方5000番地 別邸天降る丘2階
営業時間：2部制17:30、19:30(22:00退館)
公式HP：https://amafuru-oka.com/restaurant/lueur
別邸天降る丘 公式HP：https://amafuru-oka.com
(ソルトピーチ)
