10年以上経った今も、変わらずそばにあるうつわ
その後、料理本の制作に携わるようになってからも、グリーズプレートは撮影の場で大活躍。気づけば10年以上が経った今も、当時購入したグリーズプレートは現役で使われ続けています。
うつわを少しずつ集めていくうちに数は増え、アトリエを作る際には、うつわの収納を重視してパントリールームを設けるほどに。それでも、「一番好きなうつわは？」と聞かれたら、迷わず名前が挙がるのが、このグリーズプレートなのだそうです。
「料理が映えない」と感じたことがある人にこそ
Aimaでスタジオエムのうつわの取り扱いが始まると聞き、Mizukiさんが真っ先にリクエストしたのも、このグリーズプレート。
「料理がなんとなく映えない」
「もう一歩、素敵に見せたい」
そんなふうに感じたことがある人に、ぜひ一度手に取ってほしい——
Mizukiさんにとって、グリーズプレートはそれほど“料理人生を支えてくれたうつわ”なのです。
出会いから10年以上。昨日も今日も、自然と手に取ってしまう一枚。
料理とともに歩んできた、スタジオエムの「グリーズプレート」の魅力が、そこには詰まっています。
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今回ご紹介した商品は、オンラインストア「Aima（アイマ）」で購入できます。Mizukiさんのブログからは 5％オフで買える特典つき。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
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studio m’（スタジオエム） グリーズ 170プレート
上品な凹凸装飾と落ち着いたグレーが魅力の「グリーズ 170プレート」。一枚ごとに異なる表情を楽しめ、ケーキやサラダに使いやすい万能サイズの陶器プレートです。
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studio m’（スタジオエム） グリーズ 220プレート
繊細な凹凸装飾と落ち着いたグレーが魅力の「グリーズ 220プレート」。トーストからメイン料理まで使える万能サイズで、一枚ごとに異なる陶器の表情を楽しめます。
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studio m’（スタジオエム） グリーズ 270プレート
落ち着いたグレーと繊細な凹凸装飾が魅力の「グリーズ 270プレート」。パスタやメイン料理が盛り映えし、一枚ごとに異なる陶器の表情を楽しめる大皿です。
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Mizukiさん
料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを公開。月間300万PVを誇り、3年連続「レシピブログアワード」グランプリを受賞して殿堂入りに。Instagramのフォロワーは130万人を突破(2025年12月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなど幅広く活躍中。
「Aima（アイマ）」とは？
「Aima」は、アイランド・マーケットの略称。「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」をビジョンに、「おとりよせネット」や「フーディストノート」、「朝時間.jp」といったライフスタイルメディアを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。
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