“食べてコンディショニングする”キッチンスタジオ「Healthy Kitchen(ヘルシーキッチン)」を運営する食のおくすりは、健康・美容のパイオニアであるハリウッドの植物性プロテイン「SOY PROTEIN beauty(ソイプロビューティ)」を使用したコラボレッスン「SOY PROTEIN beauty 焼きドーナツレッスン」を開催する。
プロテインの新しい取り入れ方を提案
近年、健康志向の高まりとともに「たんぱく質の重要性」が広く注目されており、筋力維持や代謝改善だけでなく、肌、髪、ホルモンバランスを整えるうえでも欠かせない栄養素として、プロテインを日常的に摂取する人が急増している。
特に女性の間では、“美容と健康の両立”を目的にプロテインを取り入れるライフスタイルが広がり、飲料としてだけでなく、スイーツや軽食に取り入れる動きも見られる。
こうした流れを受け、ヘルシーキッチンでは「楽しく・おいしく・続けられる」プロテインの新しい取り入れ方を提案。創業100年を迎えたハリウッドの植物性プロテイン「SOY PROTEIN beauty」とのコラボレーションを通じて、“内側から美しくなる”ための食習慣づくりをサポートする。
SOY PROTEIN beautyに含まれる大豆、そら豆由来の植物性たんぱく質や和漢素材は、女性の冷え、代謝、ホルモンバランスをサポート。
今回の焼きドーナツレッスンでは、“食べて美しくなる”という新しいプロテイン体験を提供し、「ヘルシーなのにおいしい」「プロテインをもっと日常に」という声に応える新しい提案として、スイーツづくりを通じてたんぱく質の大切さを楽しく学べる。
レッスン概要
同レッスンで作るドーナツは、ハリウッドの人気プロテイン「SOY PROTEIN beauty」を生地に練り込み、外はさっくり、中はしっとりとした食感に仕上げる。
グルテンフリーの米粉を使用し、さらに良質なたんぱく質源である豆腐と卵を生地に混ぜ込み、たんぱく質量をアップ。素材の自然な甘みを活かした“からだ想い”の焼き菓子だ。
ドーナツはプレーン、あんこ、抹茶の3種類で、焼きあがったドーナツ(※)にきなこやチョコレート、ナッツなどを使ってデコレーションを楽しめる。
レッスンはABCクッキングスタジオ 丸の内グラウンドにて1月15日(木)まで開催。参加費用は5,500円(税込)で、1回の人数は最大4人までとなっている。予約は指定URLより申し込みが必要で、レッスンで作ったものは持ち帰りのみとなり、スタジオ内での実食はない。
