ドーナツチェーン店『ミスタードーナツ』で販売している『ポン・デ・リング』。モチモチとした食感がたまらない、人気のドーナツですよね。
そんな『ポン・デ・リング』ですが、井村屋株式会社（以下、井村屋）が販売している、ロングセラーアイス『あずきバー』との相性がいいとSNSで話題になっています。
なんと、この2つを合わせて、電子レンジで温めると、ぜんざいになるのだとか！
『ポン・デ・リング』と『あずきバー』で作る、ぜんざいのレシピ
もともと『あずきバー』は、井村屋がウェブサイトでアレンジレシピを公表するなど、調理の幅の広さが伺える商品です。
気になった筆者が『ポン・デ・リング×あずきバー』のレシピを試してみました。
材料
【材料】
・『ポン・デ・リング』 1個
・『あずきバー』 1本
・耐熱皿（少し深さのあるものがおすすめ）
撮影：キジカク
1．『ポン・デ・リング』をちぎる
まずは、『ポン・デ・リング』の丸い部分を1つずつちぎり、耐熱皿に入れていきます。
撮影：キジカク
2．『あずきバー』の棒を抜く
次に、『あずきバー』を袋から出し、木の棒をひねるようにして静かに抜きます。
『あずきバー』をそのまま電子レンジで加熱すると、木の棒が焦げて発火するなどのトラブルにつながるため、事前に必ず抜いておきましょう。
なお『あずきバー』は、とても硬いので、無理に折ろうとせず、少しだけ溶かして棒だけを真っ直ぐ抜くイメージで取り除くと割れにくく安全ですよ。
撮影：キジカク
3．『ポン・デ・リング』と『あずきバー』を加熱する
耐熱容器に『あずきバー』と『ポン・デ・リング』を入れたら、あとは600Wの電子レンジで1分30秒〜2分ほど加熱していきます。
『あずきバー』が溶けていなかったら、様子を見ながら、少しずつ加熱時間を足してくださいね。
撮影：キジカク
加熱が終わったら、ヤケドに注意しながら皿を取り出します。
『あずきバー』が溶けて、とろりとした質感になっているではありませんか！
撮影：キジカク
素朴な甘さとモチモチ食感がたまらない！
スプーンで軽く全体をならして、見た目をきれいに整えたら、でき上がり。
実際に食べてみると、『あずきバー』由来の素朴な甘さと小豆の粒感がそのまま生きていて、しっかりぜんざいの味わいになっていました。
そして、驚いたのは『ポン・デ・リング』のモチモチ食感！
餅入りのおしること、ドーナツのいいとこ取りをしたような不思議なスイーツに仕上がりました。
撮影：キジカク
和菓子店のぜんざいとは、一味違うこのレシピ。
『あずきバー』や『ポン・デ・リング』が余った時、一度試してみてはいかがでしょうか。
[文／キジカク・構成／grape編集部]
