パパッと一品！にんじんとかにかまぼこの和風サラダ

にんじんのシャキシャキした歯応えがクセになるサラダレシピをご紹介！しょうゆが効いた和風ドレッシングをたっぷりかけてお召し上がりください。あと一品に迷った時におすすめです♪

材料 (2人分)にんじん ... 1/2本(75g)かにかまぼこ ... 3本玉ねぎ ... 30g

☆ドレッシング

酢 ... 大さじ1/2しょうゆ ... 小さじ1オリーブオイル ... 大さじ1/2塩こしょう ... 少々

手順

1. にんじんは千切りにする。玉ねぎは繊維をたつように薄くスライスし、水にさらして10分おく。水気を切ってしぼる。2. かにかまぼこは手でさく。3. ボウルに☆を入れて混ぜ、にんじん、玉ねぎ、かにかまぼこを加えて混ぜる。