にんじん以外でもおいしい「〇〇しりしり」
簡単に作れて美味しい副菜といえば、にんじんしりしり。しりしりとは「縦切り」という意味の沖縄の方言。今回は、にんじん以外の野菜で作るしりしりをご紹介します。しりしりというとにんじんしか浮かばないという人が多いかもしれませんが、このレシピはアレンジ自在。意外にどんな野菜も合うので、ぜひお試しを。
定番野菜とコラボさせて
今回は、キャベツ、大根、ピーマン、ごぼうなど、日頃よく使う野菜で作るしりしりをピックアップ！これなら、キャベツ、大根など、安くて丸ごと1個買ったなどというときでも、余さず使えて便利ですね。
簡単☆キャベツと卵の洋風しりしり by chirochan☆
ほっこり優しい味わい
★ご飯が進む大根しりしりー★ by yamita
かつお節をたっぷり！
超シンプル！ ピーマンのしりしり by ミシャトモ
シャキシャキごぼうが絶品
人参ではなくごぼうでしりしり by まろんかふぇ
ほかの野菜のしりしりも、本家のにんじん同様に絶品で、おつまみやあと一品足りないときに大助かり！さっそく試してみてください。(TEXT:森智子)
