節約にもおすすめ！牛肉なしでおいしい「すき煮」レシピ

今回は、牛肉を使わず豚肉や野菜で作る「すき煮」レシピをご紹介します。どれもメインで使う食材が3つ以内で作れるのでお手軽♪10～15分でパパッと作れるのもうれしいポイントです。ご飯がどんどんすすむおいしさなので、ぜひチェックしてください！

「お揚げと九条ねぎのすき焼き風」

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なんとお肉は使わずに、油揚げと九条ねぎの2つで作るすき焼き風のレシピです。甘辛いたれがしみた油揚げがじゅわっとおいしくて、お肉に負けない満足度です。九条ねぎは火を通しすぎず緑が残る程度に煮ると、甘みや食感が際立ちます。一味、山椒、黒こしょうなど、お好みの香辛料をかけて食べても◎です。

短時間で味しみ「豚厚揚げすき煮」

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MYON(みょん)|胃袋を惚れさせるレシピ(@myon_424)がシェアした投稿

豚バラ肉と厚揚げの2つで作れるすき煮のレシピです。煮込み時間はたったの8分なのに味しみしみで、食べたら心がほっこりと癒されそう。ご飯泥棒な味付けで、白いご飯の上にどーんとのせて食べるのもおすすめです。作り置きして、お弁当のおかずにしても。