大分県臼杵市の後藤製菓が2023年から新たに手がけているライフスタイルブランド『生姜百景』の「発酵ジンジャーエール」が、米国にて開催された国際的な飲料品コンペティション「SIP Awards 2025」のジンジャービア/ジンジャーエール部門で「Gold Medal」と「Innovation Award」を受賞した。同部門におけるGold Medal以上の受賞は日本初となる。
「Gold Medal」と「Innovation Award」を受賞
Gold Medalに贈られる証明書
SIP Awards (The Spirits International Prestige Awards)は、米国で毎年開催されている国際的な飲料品コンペティション。一般消費者によるブラインドテイスティングを特徴とし、ブランドの知名度に関係なく、味・香り・品質等が厳正に審査される。2025年大会では、世界47国より1,300以上がエントリー。受賞は市場における高い信頼の証とされている。
この度、『生姜百景』の「発酵ジンジャーエール」が、「SIP Awards 2025」のジンジャービア/ジンジャーエール部門で「Gold Medal」と「Innovation Award」を受賞した。SIP Awards 公開の2009年から2025年までの過去17回において、日本企業が上記部門でGold Medal以上を受賞したのは初めてのことだ。
生姜を発酵させてつくる「発酵ジンジャーエール」
『生姜百景』の「発酵ジンジャーエール」は、生姜を発酵させてつくる伝統的な炭酸飲料で、英語ではジンジャービアと呼ばれている。元々はアルコールを含む発酵飲料として18世紀に誕生したが、禁酒法などを背景にアルコールを含まない製法に変化し、現代ではノンアルコール発酵飲料として広く親しまれている。
『生姜百景』の「発酵ジンジャーエール」は、ドライな飲み口でありながら、発酵ならではの香りと余韻があと引く奥深い味わいが特徴。料理に合わせるペアリングドリンクや、カクテルやモクテルなどの割材としてもおすすめだ。グラスに注ぐと一層香りが引き立ち、ノンアルコールでも満たされる。
「発酵ジンジャーエール ORIGINAL」は600円(税抜)。原材料は、有機生姜(国産)、有機砂糖、有機れもん果汁、有機みかん、乳酸菌／炭酸。内容量は250mlだ。
