シャキホクッ食感にやみつき！お酒がすすむ「れんこんおつまみ」

シャキッ・ホクッとした食感が楽しめるれんこんを使った、おつまみにぴったりな簡単レシピを集めました！焼く・炒める・レンチンで完成な手軽さとおいしさを両立したアイデアがそろっていますよ。おつまみはもちろん、食卓の一品にもおすすめです。

やみつきな味わい「れんこんとチキンののり塩マヨ炒め」

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PATTIE◎これなら作れる！簡単レシピ(@pattie_cooking)がシェアした投稿

炒めるだけで簡単、れんこんと鶏もも肉を使った「のり塩マヨ炒め」。ゴロッと具材で食べ応えもばっちり◎。マヨネーズ、にんにくと青のりの風味で食欲をそそる味わいに。おつまみはもちろん、白ご飯が欲しくなりそうです♪

レンジで簡単「れんこんとわかめの塩ナムル」

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三上摂(月草) /野菜を愛する大人ごはん(@setsu_mikami)がシェアした投稿

電子レンジ調理で完成する、「れんこんとわかめの塩ナムル」。加熱したれんこんに、わかめと調味料を合わせるだけのスピードメニューです。れんこんは厚めにすれば食べ応えあり、薄めにすればシャキシャキと食べやすくお箸もすすみそうです！