ダイコンの部位別のお勧めの活用法について、農林水産省が、Xの公式アカウントで紹介しています。
【豆知識】「えっ…知らなかった！」 これが農水省が伝授する「ダイコン」の部位別“おすすめの食べ方”です！
ダイコンの部位別のお勧めの活用法は？
農水省は「ダイコンの部位別オススメの食べ方マップを作成しました。ぜひ参考にしてみてください！」とXに投稿。ダイコンの部位別活用法について、次のように紹介しています。
■ダイコンの葉
炒め物や浅漬けなどにするのがお勧め。
■ダイコンの上部
サラダやあえ物にするのがお勧め。
■ダイコンの中部
ダイコンステーキやおでんに使うのがお勧め。
■ダイコンの下部
薄切りにして鍋物やみそ汁に使うのがお勧め。
今回の投稿に対し、SNS上では「やりたい」「おいしいですよね、葉っぱ」「こういう情報はありがたいです！」「参考になりました」「捨てるところないよ」といった声が上がっています。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。