シュークリーム専門店「ビアードパパ」などのスイーツブランドを展開する「DAY TO LIFE」が手がける京都祇園の「吉祥菓寮」に、京都土産にぴったりな「きな粉 こぼるる、ぷりん。」が登場。
「吉祥菓寮 祇園本店」、JR京都駅周辺の土産物ショップなどにて12月5日(金)から販売されている。
きな粉の新しい価値を提案する「吉祥菓寮」
1934年創業し、日本で初めて節分煎り大豆を商品として販売した「桂華堂」を前身とする「吉祥菓寮」は、きな粉の持つポテンシャルを最大限に引き上げ、さらに世界へ広げていくため2015年に祇園本店をオープン。
遺伝子組み換えではない国産大豆のみが使われた『深み焙煎きな粉』とともに、こだわりのきな粉スイーツを提供する。
古民家をリノベーションした祇園本店
華やかな祇園の北側、白川沿いにある「吉祥菓寮 祇園本店」は、歴史ある京の古民家をリノベーション。
モダンで落ち着いた店内で、こだわりのお菓子と一緒に心安らぐ時間が過ごせる。
2階のカフェでは、温かみのある照明とモダンな雰囲気の中、SNSで人気となった看板メニュー『焦がしきな粉パフェ』をはじめ、見た目の美しさだけではなく、素材にもこだわったスイーツを味わうことができる。
