一流シェフの味からご当地グルメまで。愛媛の「食」がすべて集まる特別な1か月！
新たな愛媛のおいしさ発見！
愛媛県（えひめ愛フード推進機構）では、3年目を迎える県内最大級の食イベント＜foodiscovery＞（フード・ディスカバリー）を2026年1月31日～2月28日の約1か月間開催します。
■えひめ愛ある食の市（フードストリートマルシェ）
愛媛県松山市中心部・大街道商店街のアーケード内に、期間中毎週土曜日（1月31日・2月7日・14日・21日）限定で「市場」が出現します。
市場では鮮度バツグンのお魚やブランド肉、旬の高級かんきつがお得に購入でき、本格的な競りも楽しめるほか、「活き・炊き・焼き」3種の鯛めし食べくらべや一流シェフの調理パフォーマンスなど、コンテンツも充実しています。
さらに市場で選んだお好みの食材を提携飲食店に持ち込めば、あなただけの期間限定スペシャルメニューとして堪能いただけます。また、会場にはご当地グルメや地元の人気スイーツまで、愛媛の「おいしい」が一堂に集まり、「えひめの食」の新たな魅力に出会えること間違いなし♪
