「せいろ」ブームを巻き起こしたりよ子さんの新刊は「ダイエット」！
2025年は、家庭料理シーンで「せいろ」が見直され、これまでの「点心などの料理に使われる、特別な道具」から、「おうちで気軽にヘルシーな料理を作るための日常的な道具」と大胆なイメージチェンジが起こった年でした。
SNSでは「#せいろ飯」の投稿が盛り上がり、「せいろ蒸し」に特化したInstagram投稿が注目を集めた料理クリエイターのりよ子さんの著書「すべてを蒸したい せいろレシピ」は今年の「第12回 料理レシピ本大賞」で料理部門の大賞を受賞。
また、先日クックパッドで発表した「食トレンド大賞2025」では「ワンプレートせいろ」が入賞し、りよ子さんは「今年の顔」に選ばれました。
そんなりよ子さんが12月に発売する新刊は「すべてを蒸したい せいろダイエット」！
スリムな体型のりよ子さんですが、せいろ生活を始める前はぽっちゃり体型だったと振り返ります。
油を使わず、食材をおいしくヘルシーに調理できるせいろとの出会いによって、食欲をガマンすることなくやせられたそうですよ。
1ヶ月置き換えのカレンダーが便利
本書では、たんぱく質や野菜、主食などがバランスよく食べられるせいろレシピが紹介されています。
レシピはどれも1食あたり約500kcalとヘルシーで、お腹いっぱい食べても罪悪感がありません。
冒頭には30日分のダイエットレシピカレンダーがついていて、1日のうち1食をカレンダーのとおりに作れば、30日後には体の中からキレイになっていることを実感できるはず。
今日はこれ、明日はこれ…とメニューが決まっているから、「今日は何を作ろうかな…」と考えたくない時にも便利です。
