Onigiri Japan会員抽選で10組20名を招待
同イベントでは、おにぎり協会が運営するWEBマガジン「Onigiri Japan」会員を対象とした招待企画を実施。
今回のサミットは招待制で一般来場者の参加予定はないが、抽選で10組20名が招待される。12月末までの登録で応募可能だ。
特別セッションには鈴木 宣弘氏が登壇
特別セッション「日本のおにぎりを世界へ ―一次生産から世界市場まで、フードバリューチェーンを考える」(仮)には、東京大学大学院 農学生命科学研究科 特任教授、名誉教授の鈴木宣弘氏が登壇する。
「令和の米騒動」から見る日本の食料安保と生産の課題について、基調講演後、クロストークを実施。登壇者は追って発表される。
