お財布に優しい食材、ひき肉。
ひき肉といったら、ハンバーグやそぼろに使うことが多いですが、レパートリーが増えないこともあるでしょう。
お買い得のタイミングでたくさん買ったものの、どんな料理に使おうか悩みがちな食材でもありますよね。
「ちょっとだけ余りがち」という人もいるかもしれません。
そこで本記事では、芸能人が披露した『ひき肉アレンジ』レシピを3つ紹介します。余ったひき肉を使ったり、もしくはこの料理を作るためにひき肉を買ったりしてみてはいかがでしょうか！
ギャル曽根のひき肉大量消費レシピ
タレントのギャル曽根さんは、自身のYouTubeチャンネルを更新し、『ひき肉の大量消費』レシピを紹介。
『ひき肉の肉じゃが』など珍しいレシピが登場しました。
肉じゃがの作り方は、ニンジン・タマネギ・ジャガイモを切ってフライパンで火を通します。
合いびき肉も一緒に炒めますが、脂が出るのでキッチンペーパーなどで適度に取り除くのがポイント。
水を加え、顆粒だし、砂糖、醤油、酒で味つけして煮込めば完成です。
そのほか、鶏ひき肉と長ネギを炒めて、エビチリのようにピリ辛の味つけをした『鶏チリ丼』、合いびき肉を押し固めて焼くだけの『簡単ステーキ』も紹介しました。
子供たちにも大人気というレシピに、絶賛の声が続出しています。
・全部初めて見たレシピで、参考になります！
・お肉を切らないで作れるからお手軽ですね。
・ひき肉は大好きなのでマネしてみます！
買い溜めしたひき肉もしっかり活用できそうなアレンジレシピですね。
イモトアヤコのナスとひき肉のどんぶり
続いては、お笑いタレントのイモトアヤコさんが紹介したひき肉レシピです。
イモトさんが紹介したのは『ナスとひき肉のどんぶり』。
まずは、刻んだネギと鶏ももひき肉を炒めます。そこへ細かく切ったナスも投入。
ナスにひき肉の脂をよく吸わせるのがポイントとのこと。
味噌、みりん、酒、砂糖、醤油、ゴマを合わせた調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
炊き立てご飯にのせればおいしそうなどんぶりが完成。お手軽レシピはコメント欄でも高評価でした。
・シンプルで作りやすそう！いいですね。
・これはご飯に合うだろうな。たくさん食べられそうだ。
・健康的でいい！早速、作ってみます。
ナスにお肉の味がよくしみ込んで、ご飯が進みそうなどんぶりですね。
