今後の展望
今後は、訪日旅行者の“日本らしさ”への関心や、食の多様性に対するニーズの高まりを捉え、土産物・観光導線・体験コンテンツとの連動を通じてインバウンド需要の獲得に取り組んでいくという。
また、地域の販売チャネルや観光事業者との連携、地域素材・地域ストーリーの発信などを組み合わせることで、地域の魅力向上と地域創生に寄与する商品展開を目指す考えだ。
老舗製麺所・丸山製麺
丸山製麺は、1958年創業の製麺所。厳選された原料の使用と衛生管理の徹底にこだわりながら、食品関連事業者向けにオーダーメイドで麺を製造している。
そば製造ではトップ領域で、中華麺だけを作る製麺所が多い中、中華麺・蒸し麺・そば・うどんなどの多品種の製造を行えることが特徴だ。
また、老舗企業でありながら、IT・冷凍を活用した販路拡大戦略にも注力し、新しい試みに挑戦。今後も、時代やニーズに即した食・サービスの提供や「食×IT」をテーマにした新規事業開発などを仕掛け、後継者不足などに悩む製麺業界を盛り上げるリーディングカンパニーとなることを目指していく。
いつでもどこでも本格的なラーメンを味わえる「ラーメン缶」と「くまモン」がコラボした「味噌らーめん缶 くまモン ver.」をチェックしてみては。
■味噌らーめん缶 くまモン ver.
価格：3個1,950円(消費税免税)
内容物：麺、味噌スープ、具材(コーン・メンマ・ネギ)
権利表記：©2010熊本県くまモン
販売場所：阿蘇くまもと空港 国際線免税店「ASO KUMAMOTO AIRPORT DUTY FREE SHOP」 ※保安検査場通過後のエリア
所在地：熊本県上益城郡益城町小谷1802-2
「らーめん缶」公式サイト：https://noodle-tours.com/ramen-can
丸山製麺 HP：https://maru-men.co.jp
(Higuchi)
