今回は、この秋登場したばかりの注目の冷凍商品に注目。焼くだけ、揚げるだけで衣がザックザクのやみつき系チキンについて、コストコの新商品やアレンジ料理を紹介するブログが大人気のコストコマニア、舞さんに教えてもらいました。
ザクザクチキンが新登場
今回紹介するのは、「フレーミングチキンテンダー」（購入時：1,198円）です。コストコの冷凍コーナーでおなじみのチキンナゲットや竜田揚げを製造するメーカー「CP」の商品。フレーミングは、「燃え上がる」「燃えるように」と辛さを意味していて、チキンテンダーとは細長い鶏むね肉とのこと。パッケージにはサクッとジューシーなピリ辛チキンフィレ、と表記があります。
たっぷり1kg入りの大容量パック！調理方法は、油で揚げる、エアフライヤーで調理、オーブンで焼く、の3とおり。筆者は、手間がなるべくかからないオーブン調理をしています。
200℃に予熱したオーブンで15～20分間焼くだけ。焼く時間はかかりますが、手間なしでその間にほかのこともできるので効率よく調理できます。焼きたては、見た目からもサクサクに仕上がっているのが伝わりますね。
ピリ辛でザクザク！
焼きたての熱いうちに食べてみると、とにかくザックザクで香ばしい衣がおいしい！スナック感覚で食べられます。鶏肉はしっとりとした胸肉でパサつきはありません。食べ進めるうちにどんどんと辛みがやってきます。ピリ辛と書いてありますが、なかなかの辛さです。お好みでケチャップやタルタルソースなど好きなソースと合わせて食べても。時間がたっても衣のザクザク感は残っていて、冷めてもおいしいスティックタイプのチキンです。ビールのおつまみとしてもぴったりのスパイシーさで、あとを引くやみつき感がありますね。
