ケンタッキーのチキンを炊飯器に!? SNSでバズってる「炊き込みご飯」を作ってみた
ケンタッキーのオリジナルチキンをまるごと炊飯器に入れて炊くという「ケンタッキー炊き込みご飯」。以前からSNSを中心に大きな反響を呼んでいて、実際に食べてみた人からは「思った以上においしい」「定期的に作りたい」など絶賛の声が寄せられています。
クックパッドでもレシピを発見したので、今回は実際に作ってみた感想をお届けします。
調味料をすべて加えてから水を入れるのがポイント
1. 米を研いで炊飯器に入れます。今回は精米2合で作ってみました。
2. 炊飯器に鶏がらスープの素、コンソメ、白だしをそれぞれ小さじ1、調理酒小さじ2を加えます。
3. 通常通りの分量まで水を入れ、よく混ぜます。
4. スライスしたにんにく1片を散らし、中央にケンタッキーのオリジナルチキン2ピースをのせて炊きます。今回は、市販のきざみにんにくを使いました。
5. 炊き上がったらお好みの量の黒胡椒を振ります。
6. 混ぜながらチキンの骨を取り除きます。全体を混ぜ合わせたら完成です！
炊飯器を開けた瞬間にチキンと黒胡椒のいい香りがふわっと漂い、食欲をそそられます……！
