■【作り方】揚げずに簡単！トースターでできる絶品クリームドーナツレシピ
ここからは、食パンを使ったクリームドーナツの作り方を紹介していきます。
＜作り方＞
- 食パンをコップでくり抜く
- ①の両面に油を染み込ませる
- 160℃のトースターで5分焼く
- 片面焼けたら裏返し、もう3分焼く
- グラニュー糖をまぶす
- 生クリームにグラニュー糖を加えて泡立てる
- 絞り袋に生クリームを詰める
- パンに穴をあけて生クリームを絞ったら完成
それぞれの工程を詳しく見ていきましょう。
1．食パンをコップでくり抜く
4枚切りの食パンを用意し、1枚ずつコップの縁を押しつけて丸くくり抜きます。
くり抜いたパンの端がしっかりと圧着されるよう、ギュッと押しつけましょう。
くりぬいた後はこんな感じになります。余ったパンの耳は、ラスクなどお好みのアレンジでいただきましょう。syun cookingさんのYouTubeでも紹介されているので、ぜひ試してみてくださいね。
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2．1の両面に油を染み込ませる
ドーナツの揚げた様子を再現するために、くり抜いたパンの表面にサラダ油を塗ります。
揚げパンのような香ばしい風味とサクサク感が出せますよ。片面に染み込ませたら裏返し、もう片面にも同様に油を塗りましょう。
3．160℃のトースターで5分焼く
トースターのトレイにクッキングシートを敷き、パンを並べたら160℃のトースターで5分ほど焼きます。
表面が焦げやすいので、様子を見ましょう。
4．片面焼けたら裏返し、もう3分焼く
表面に満遍なく焼き色がついたら、パンを裏返しましょう。
再度、160℃のトースターで約3分焼き、両面がこんがりときつね色になれば焼き上がりです。
5．グラニュー糖をまぶす
パンが焼けたら、熱いうちに分量外のグラニュー糖を全体にまぶします。
余分なグラニュー糖は落としましょう。
6．生クリームにグラニュー糖を加えて泡立てる
次は、ドーナツに入れるクリーム作りです。
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れましょう。
ツノが立つまで、しっかりと泡立て器で混ぜます。少し柔らかめがおすすめです。
7．絞り袋に生クリームを詰める
口金をつけた絞り袋に、できあがった生クリームをゴムベラで入れていきます。
絞り袋の先端を下にしてコップに入れると、生クリームを入れやすいのでおすすめ♪
生クリームをすべて詰め終えたら、先端へ寄せていきましょう。
8．パンに穴をあけて生クリームを絞ったら完成
パンの側面に箸などをさして穴をあけましょう。
貫通しないよう注意しながら箸をグリグリと動かし、生クリームを入れるスペースを作ります。
口金を穴にしっかりとさし込み、たっぷりと生クリームを絞り入れましょう。
入口までしっかりと生クリームを詰めたら、完成です！
サクサクと心地よい歯ごたえで、中にはクリームがみっちり詰まった、最高においしいクリームドーナツが簡単にできました！
■あっという間にできちゃう！食パンクリームドーナツはおやつにぴったり♡
外サクサク、中はとろりな食パンクリームドーナツ♡こんがり焼いた食パンに濃厚なクリームが絶妙に絡んで、ひと口食べれば幸せな気分になりますよ。オーブン不要、少ない材料で簡単に作れるので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね♪
