ご当地ジビエフェア 公式サイトの画面(12月時点)
「ぐるなび」は、農林水産省の「令和7年度全国ジビエプロモーション事業(ジビエフェア開催事業)」の事業実施主体になり、国産の野生鳥獣肉(ジビエ)等の消費拡大を目指して、「全国ジビエフェア」を11月1日(土)から2026年2月28日(土)まで、5年連続で開催。特設サイトを設けて情報発信を行っている。
なお「全国ジビエフェア」の参加店舗数は、12月17日(水)時点で1,874店に上っている。
ジビエの楽しみ方を情報発信
「全国ジビエフェア」は、全国のジビエメニューを提供する飲食店やホテル、ジビエ等を販売する小売店、ECサイトが参加し国産ジビエの魅力を発信するキャンペーン。
「全国ジビエフェア」の特設サイト内では、幅広いジャンルの飲食店をはじめ、ホテル・宿泊所で提供しているジビエ料理について紹介。そのほか、さまざまな自治体等と連携し、“ご当地ジビエ”の楽しみ方の情報発信をしている。
さらにジビエを自宅でも楽しめるよう、精肉・加工品・ペットフード・皮革製品を含むジビエ製品を販売する小売店やECサイトも紹介。
国産ジビエの魅力を消費者に広く知ってもらい、「ジビエを食べよう！ジビエを買おう！」という行動を推進することが目的だ。
ジビエ診断や特集コンテンツなどを新たに公開
今年は、より多くの人に「ジビエを食べる機会」や「ジビエを購入する機会」を提供するため、ユーザー一人ひとりに最適なジビエを提案する「診断コンテンツ」や、多様な楽しみ方を発信する「特集コンテンツ」を新たに公開。
さらに、ジビエの安全・安心を支える全国の「ジビエ処理施設」の取材記事を制作。記事を通して、関わる人々の想いや品質管理の裏側にあるストーリーを発信し、ジビエへの理解を深める機会の創出を狙う。
