ぷりぷり食感に家族が笑顔。脂の甘みが上品な博多喜造の「もつ鍋」
「ベストお取り寄せ大賞2025」鍋部門で銅賞を受賞したのは、博多喜造の「国産牛 もつ鍋セット」。国産牛もつのみを使用し、ぷりぷりとした食感とジューシーさ、臭みのない上質な味わいが魅力です。
スープは、さば節・かつお節・煮干し・昆布・焼きあごをたっぷり使った出汁が決め手。博多発祥当時の味をイメージした、コク深い醤油味に仕上げられています。使用しているもつは、ぷりっとした食感が楽しめる牛小腸のみ。噛むほどに脂の甘みが広がり、出汁のきいたスープとの相性も抜群です。
ちゃんぽん麺や、おろしにんにく・おろし生姜・柚子胡椒・唐辛子・白ごまなどの薬味もセットになっているため、野菜を用意するだけで本格的な博多もつ鍋が完成します。世代を問わず楽しめる味わいで、家族みんなで囲む年末年始の鍋にもおすすめです。
国産牛 もつ鍋セット／博多喜造染み渡る出汁の味、病み付きになるほどのモツの美味しさ。冷凍とは思えないぐらいプルプルしていて、食べごたえがありました。
ちゃんぽん麺も出汁を吸いやすく出来ているそうで、麺にもしっかり味がつき、それだけでズルズルとすすって止まらなくなってしまっていました。
年末年始の食卓が華やぐ。「国産とらふぐ」のフルコースをおうちで
「ベストお取り寄せ大賞2025」鍋部門で銀賞を受賞したのは、ふぐ料理を存分に楽しめる、通販専門店ふるさと産直村の「国産とらふぐ贅沢三昧セット」。ふぐ刺し・鍋用身・皮などが揃った豪華な内容で、年末年始の食卓を一気に華やかにしてくれるセットです。
特に印象的なのが、丁寧に盛り付けられたふぐ刺し。高級感のある皿に美しく並び、テーブルに出した瞬間から特別感があります。ふぐ職人が、一枚一枚薄造りにしているので、子どもでも食べやすく、臭みのない濃厚な旨みとぷりぷりとした食感が楽しめます。
ふぐの本場・山口県下関市から直送で届くのも魅力。特別感がありながら自宅で気軽に楽しめるため、親戚が集まる年末年始のごちそうとしても重宝する一品です。
国産とらふぐ贅沢三昧セット＜4～5人前＞／通販専門店ふるさと産直村ふぐ刺身は、３０cmほどの大皿に綺麗に盛り付けられた状態で、冷凍されています。中央には、ふぐ皮刺しも。説明どおりに冷蔵庫で解凍すると、もちもち・こりこりのふぐ刺しが満喫できます！
ふぐちりは約400g入っており、身とあらが半分ずつという感じ。説明書どおりに昆布出汁に、あらをいれて出汁を取ると、すごくいい香りが！お野菜をいれて、身と一緒につみれも鍋に。ぷりぷりの身と、もちもちのつみれ、ふぐのお出汁でふぐづくしです。
ふぐ唐揚げは、凍ったまま揚げることができるので、解凍要らす！カリカリのころもと、ぷりぷりのふぐの身を簡単に楽しめます。こちらも、ふぐちり同様、身とあらが半分ずつ入っているので、骨には注意が必要です。
