希少ないちごと冬の味覚が織りなす、冬の贅沢アフタヌーンティー
冬本番を迎える1月から2月にかけて開催される「ウィンターストロベリーアフタヌーンティー」。本質を引き出す“引き算の美学”を体現したスイーツには、キラキラ輝くルビー色のいちご型ムースをはじめ、希少な高級いちご「フレーズ・デ・ボワ」を贅沢に使ったメニューが勢揃い。エレガントな見た目はもちろん、ひと口ごとに広がるいちごの豊かな風味に思わずうっとりしてしまいそう。
フレンチの技法が光るセイボリーには、ズワイガニやビーフを上品に仕立てたウィンターカラーの品々が登場。別皿で提供される、冬に旬を迎える帆立のムースにトリュフを合わせた芳醇な香りのパイもお楽しみに。
そして、デザート感覚で楽しめる季節のモクテルもおすすめ。華やかなジャスミンティーにいちごの鮮やかな酸味、まろやかなミルクを重ねた1杯が、優雅なティータイムをさらに彩ってくれる。
絶景を望む空間で、冬の美食を一度に楽しむ至福のティータイムを叶えて。
