オーブンで約2時間！焼き上がりは？
オーブンを開けると、焼き芋の良い香りが部屋中に広がります！やけどしないように気を付けて、焼けたかどうかチェック！
フォークでサツマイモの中心をつついてみて、サツマイモの皮が浮いているような感覚があればOK！オーブンから出して、少し冷ましましょう。
手で触れるくらいの温度になったら、焼き芋を割ってみます。
中まで火が入り、しっとりホクホクの焼き芋が完成しました。サツマイモの大きさや太さによっては、オーブンに入れる時間を追加するのが良さそうです。
塩水につけたので「しょっぱくないかな？」と不安でしたが、ほんのり感じる塩味が、サツマイモの甘みを引き立ててくれています。
調理後の片づけはクッキングシートを捨てるだけ。天板は汚れていませんでした。サツマイモを一つずつ包む手間や、ゴミが減るのも嬉しいですね。
塩水につけるだけでお店で購入したような仕上がりに！
美味しい焼き芋を作るコツは、塩水に一晩つけること。このひと工夫がサツマイモの甘みを引き立てて、さらに美味しくしてくれますよ。さらに、フォークで穴をあけるのもポイントです。サツマイモは一つずつ包まずに、天板に並べてオーブンへ入れましょう。焼き芋を自宅で作りたい方は、ぜひ取り入れてみてください。文＝かに
夫と娘の3人暮らしを楽しむママライター。キレイ好きだけどずぼらな性格を活かして「無理せず続けられる」「思わず試したくなる」ライフハックを発信。忙しい毎日を少しでもラクに、ちょっと楽しくできる記事をお届けします。ミニマリストにあこがれを抱き、シンプルで心地よい暮らしを目指しています。
