みずみずしくも甘酸っぱいベリーの味わい際立つ可憐なスイーツ
110周年を祝うのにふさわしいスペシャルなアフタヌーンティーで提供されるスイーツは、華やかなピンクを基調としたデザートコレクション。
まずこちらのプレートには、マスカルポーネといちごの口福なハーモニーを楽しめる「いちごモンブラン」、赤く輝くラズベリーとレッドカラントを添えた華やかな「シャンパーニュラズベリースープ」、ラズベリーの豊かな果実味とつぶつぶ感が魅力の「フランボワーズプリン」など6種がラインナップ。
ベリーやいちごをはじめとするベリーのみずみずしい甘酸っぱさに、シャンパーニュやローズヒップの香りを重ね、可憐でありながら上品な味わいの品々を召し上がれ。
芳醇な香りとしっとりとした食感の焼き菓子も
続いてこちらのプレートには、ローズヒップティーを練り込んだ生地にドライクランベリーを合わせた「ローズヒップパウンドケーキ」、ほのかな桜の香りが広がる「フィナンシェ」を用意。アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、噛むほどに甘酸っぱさが口いっぱいに広がるクランベリーとプレーンの2種を、ラズベリージャムやクロテッドクリームと一緒にどうぞ。
見た目にも心ときめくスイーツの数々は、大切なひとときやセレブレーションに晴れやかさを演出してくれること間違いなし。
