「映え」の先へ。トレンドグルメも "価値” が大切に
2025年の東京グルメシーンを振り返ると、単なる「初上陸」や「映え」に留まらず、職人のこだわりや健康意識、そして異文化体験といった “付加価値” を持つスポットが支持を集めた一年でした。絶えず変化を続ける東京の「食」が、2026年はどのような驚きを届けてくれるのでしょうか。感性を刺激するような新たなひと皿との出会いに、今から期待が膨らみます。おすすめの記事はこちら▼
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