日本最大の面積を誇る琵琶湖のある滋賀県には、さまざまな名物グルメがあります。ブランド牛や魚の加工品のほか、地元で愛されているご当地グルメを味わうと、旅の気分が満喫できます。お土産に適した菓子なども紹介します。
【1】近江牛
近江牛（おうみぎゅう）は、三重県の松阪牛、兵庫県の神戸牛とともに、日本三大ブランド牛と言われれています。きめ細やかな肉質が特徴で、適度に脂が乗っていながら、くどくない味わいが人気です。
旅館の夕食やレストランでは、ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶなどで味わえます。希少なブランド牛のため、ディナーやコース料理では1万円以上するお店もありますが、ランチでは、3,000円程度から用意されているので、気軽に極上の風味を味わうことができます。
【2】湖魚のつくだ煮
日本最大の淡水湖である琵琶湖では、さまざまな魚類が生息しています。そこで獲れた小あゆ、ホンモロコ、ゴリ（うろり）といった魚は、つくだ煮などに加工されます。
醤油や水あめによって甘辛く炊かれたつくだ煮は、かりっとした食感とほろ苦さがあり、美味しくいただけます。おかずとして味わったり、お酒を飲む際に楽しむのも良いでしょう。
湖魚のつくだ煮は、旅館の朝食や飲食店で味わえるほか、道の駅や売店などでパック詰めされたお土産を買い求めることができます。