シャキシャキ長持ち！お手軽便利な「水菜」の保存ワザ

「水菜」のシャキシャキ食感をキープ

シャキシャキした食感が魅力なのに、野菜室に入れておくといつの間にかしなしなになっている水菜。そんながっかり感を解消する保存ワザをご紹介。この方法を使えば、おいしさを長持ちさせることができます。

水菜が長持ち＊我が家の保存方法 by ウシ美

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

キッチンペーパーを使うのがポイント

1.食べやすい長さに切り、水に10分ほどつけます。つけたあとはしっかり水けを切りましょう。

2.保存容器を用意。底にキッチンペーパーを敷き、そこに水菜を入れます。

3.さらに上からキッチンペーパーをのせて、ふたを閉めれば完了。野菜室ではなく冷蔵室で保存しましょう。