餃子の皮をパリパリに揚げてかた焼きそば風に！
パリパリっとした麺にあんかけが乗ったかた焼きそば、寒い日に食べたくなりますよね。あのパリパリ麺をおうちで作るのは難しそうなイメージですが、1/4に切った餃子の皮を油で揚げれば、あっという間にお店のようなかた焼きそば風が完成です。
あんかけは、たっぷりの野菜で餃子の皮を4分1のにカットして油で揚げたら、パリパリの麺代わりに！冷蔵庫の中の残り野菜で作ったあんかけで簡単かた焼きそばの完成です。
餃子の皮でパリパリかたやきそば♪みたい by チキチキちきーた
余った餃子の皮がメイン料理のような存在感に！
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「パリパリが家族にも大好評」「カリッとした皮とシナッとした皮2つの食感たまらなくおいしい！」など、パリパリの本格的かた焼きそばのような仕上がりを絶賛する声がたくさん届いています。
余った餃子の皮の使い道を見つけて試してみたら、あまりのおいしさにこのかた焼きそばを作るために餃子の皮を買ってしまう人が続出しそう！お昼ごはんや、お酒のおつまみなど、どんなシーンでも活躍するレシピです。
