【3. 形】まん丸 vs 扁平
甘いみかんを外見で見わけるには、全体の形もヒントになります。みかんを横から見たときに、まん丸の形になっているものよりも、少し平たい、扁平な形のもののほうがおすすめです。なお、みかんの形は品種によってかなり異なります。そのため、同じ品種どうしであれば扁平なものが甘いものに当たる確率が高い、ということになります。
【4. 表面のつぶつぶ】細かい vs 粗い
最後に、みかんの皮の表面をよ～く見てみてください。皮の表面には、みかん特有のつぶつぶがありますよね。これは「油胞（ゆほう）」と呼ばれ、みかんの精油成分がふくまれている部分です。じつは、ここまで紹介してきたヘタの状態や全体の形とは異なり、この油胞の質は、みかんの成長段階のかなり早いうちから決まります。油胞がよりきめ細かいもののほうが最終的に甘くなりやすいため、表面のつぶつぶが細かいものを選ぶのがおすすめです。
