冬本番を迎え、ますますラーメンの恋しい季節になりました。おいしいラーメンを求めて全国各地を旅しているという人も多いかもしれません。
ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、関西地方在住者を対象に「ラーメンを食べに行きたい都道府県はどこ？」というテーマでアンケートを実施しました。
関西地方に住む人から「ラーメンを食べに行きたい」と支持された都道府県はどこだったのでしょうか。ランキングを見ていきましょう。
第2位：福岡県
第2位は、「福岡県」でした。得票率は14.8％です。福岡県のラーメンといえば、「豚骨ラーメン」が全国的に知られていますが、特徴的な白濁したスープは久留米市が発祥とされています。
そのルーツとしては、屋台でうっかり長時間炊いて乳化・白濁化したものが味わい深いコクのある豚骨スープとなり、その偶然の産物が今の豚骨ラーメンのベースになったという説もあるようです。福岡県には1000軒以上のラーメン店があるともいわれており、店舗ごとに独自の進化を遂げた豚骨ラーメンが提供されています。
第1位：北海道
第1位は、「北海道」でした。得票率は15.4％です。北海道は寒冷な気候のため、濃厚でコクのあるラーメンが、戦後急速に道民の食生活に浸透していったといわれています。また、北海道のラーメンは地域ごとに特徴があり、札幌では「みそラーメン」、函館では「塩ラーメン」、旭川では「しょうゆラーメン」といったご当地ラーメンがあることでも有名です。
具材はネギやメンマ、チャーシューといったオーソドックスなものが多いようですが、北海道の特産品が入った「みそバターラーメン」や「海鮮ラーメン」、利尻島の「昆布ラーメン」や室蘭の「カレーラーメン」などの人気も高く、道内各地でさまざまなラーメンが楽しめるところも魅力です。
