タイの屋台風「エスニックもち」レシピ。余りがちなナンプラーと切り餅で！

下準備

タレの材料を混ぜ合わせておきます。

作り方

フライパンで餅を焼く

熱したフライパンで餅を焼きます。表面がカリッとして中がやわらかくなればOKです。

タレを煮絡める

合わせたタレをフライパンに入れ、餅に煮絡めます。

盛り付ける

皿に盛り付け、刻んだパクチーをトッピングすれば完成です。

【とも花】

パクチーが苦手な方は、小口ねぎに代えてもおいしく作れますよ。