こんにちは！フーディストノートアンバサダーの三上摂（月草）です。
お雑煮や磯辺焼き以外に、時にはこんなお餅のお手軽アレンジはいかがですか?
おやつや夜食、おつまみにもどうぞ♪
「3種のお餅アレンジ」レシピ
調理時間
20分
分量
2人分
材料
（ベーコン餅）
- 切り餅…2個
- ベーコン…3枚
（すりごま餅）
- 切り餅…2個
- A A すりごま（白でも黒でもOK）…大さじ2
- A きび砂糖…大さじ1
（ハニーシナモン餅）
- 切り餅…2個
- A はちみつ…大さじ1と1/2
- A シナモン…小さじ1/4～
作り方
（ベーコン餅）
・餅は横3等分に切りベーコンを巻く。巻き終わりを下にしてフライパンの弱火でじっくり焼き、残り3面も焼く。
※お好みで黒こしょうやわさびをのせてどうぞ♪
（すりごま餅）
・餅は横4等分に切り、焼いた後お湯にさっとくぐらせ、混ぜ合わせたAをまぶす。
※お湯にくぐらせる事で、Aがからみやすくなります
（ハニーシナモン餅）
・餅は2等分に切って焼き、合わせたAをからめる。
※仕上げに追いシナモンをしても◎
ワンポイントアドバイス
ベーコン餅にわさびを添えると、おつまみに超おすすめです！！
月草さん
フードクリエイターとしてレシピ開発や企業アンバサダーなど幅広く活動中。発酵食品ソムリエの資格を持ち、旬の食材をいかした見た目も楽しいレシピが人気。
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「allegro con brio」
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三上 摂(月草)(@setsu_mikami)
