【秒でなくなるウマさ】余ったおせちの「かまぼこ」が大変身！「かまぼことコーンの磯辺揚げ」

毎日、家事に仕事に育児、おつかれさまです！頑張るママパパを応援する、時短・簡単・栄養よしな副菜を紹介！手間なく無理なくつくれる副菜を、管理栄養士の谷岡友梨さんに教えてもらいます。今回は、お正月で余りがちなかまぼこを使った副菜レシピです。

おせちで余った「かまぼこ」が子どもの大好きなおかずに！

お正月になると出番が多くなるかまぼこ。おせち料理やお雑煮に使ったのはいいものの、冷蔵庫に少しだけ残ってしまった……という家庭も多いのではないでしょうか。

今回は、余ったかかまぼこを使って作る副菜レシピ「かまぼことコーンの磯辺揚げ」をご紹介！外はカリッと、中はふわっと仕上がって子どもウケも抜群のこのレシピ、家族みんなでつまみ始めたら手が止まらなくなること間違いなしです◎

提供元

育児をしている共働き夫婦のためのメディア「マイナビ子育て」。「夫婦一緒に子育て」をコンセプトに、妊娠中から出産・産後・育休・保活・職場復帰、育児と仕事や家事の両立など、この時代ならではの不安や悩みに対して役立つ情報をお届けしています。