材料（2人分）
・かまぼこ ……1本（120g）
・冷凍コーン(コーン缶でも可) ……50〜70g
・小麦粉 ……大さじ2
・片栗粉 ……大さじ1
・青のり ……小さじ1
・水 ……大さじ2〜3
・塩 ……ひとつまみ
・サラダ油（揚げ油用） ……適量
作り方
今回用意した材料はこちら。白い粉は小麦粉と片栗粉が入っています◎
1.かまぼこは7mm角に切る。冷凍コーンは解凍し、水気をしっかり切る。
コーンはしっかり水気を切っておくことで、揚げ焼き中の油はねを防げます
2.ボウルに小麦粉と片栗粉、青のりと塩を入れて混ぜ合わせ、水を少しずつ加えてややもったりした状態にする。
サラサラすぎると衣が剥がれやすくなるので、粉を増やして調整してくださいね。
3.衣にかまぼことコーンを加え、全体を包み込むように混ぜる。
かまぼことコーンがまとまっているかチェック！
4.フライパンに底から5mmほど油を熱し、スプーンで一口大ずつ落として表面が固まるまで30〜40秒ほど触らずに焼げ焼きする。
表面が固まるまでは触らないでおくと崩れにくい
5.ひっくり返して反対側も加熱し、こんがりきつね色になったら完成！
すぐに焼き色がつくから、焦げないように注意。
