おせちやごちそうもいいけれど、飽きてきたときに食べたくなるのは、やはりおうちのカレー。今回は、家の調味料で味を格上げする裏ワザをお届けします。
▼チューブの調味料でお店の味が実現味噌とウスターソースで旨みが増したカレーは濃厚で、まるでお店で食べるような本格的な味わいに。隠し味に入れたにんにくとしょうがが食欲をソソる～。
▼まさかのアレが大活躍!?
インスタントコーヒーを活用！クリーミングパウダーも一緒に加えることで、コクと旨みが増します。何杯でもおかわりしたくなっちゃう感動の味です。
▼お子さんにも好評な甘めのアレンジ
ケチャップ＆ウスターソースでおいしさ倍増！はちみつがまろやかさと甘みをプラスしてくれるおかげで、お子さんでも食べやすいテイストに仕上がります。
思い立ったらスグに試せる格上げテクニック。ひと口食べたらその味の違いに、驚くこと間違いなしですよ。(TEXT:森智子)
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