余った切り餅で。黄金トリオの「明太もちトースト」レシピ

下準備

明太子をほぐしてごま油を加えてよく混ぜ、ペースト状にします。切り餅は5mm程度の薄切りにします。

作り方

パンに具材をのせて焼く

食パンに明太子ペーストを塗り広げ、餅、チーズの順にのせます。オーブントースターで、餅がやわらかくなりチーズにほどよく焼き色が付くまで焼きます。

トッピングをする

皿に盛り付け、小口ねぎと刻み海苔をトッピングすれば完成です。