あしたマネしたい！「白菜レシピ」対決
白菜といえば、鍋料理に使うことが多い冬の定番野菜。
…でも、白菜を極めると、見たこともない料理になるんです！
NHKの料理対決番組「激突メシあがれ～自作グルメ頂上決戦～」にクックパッドの人気レシピ作者3名が出場。「あしたマネしたい白菜レシピ」対決に挑みました。
おうち時間を豊かにする居酒屋風レシピが得意！
ちーすけ♡さんこと桝田さんは、本州最南端で代々ウツボの加工業を営みながら、オシャレな居酒屋風のおつまみレシピを多数クックパッドに投稿しています。
そんな桝田さんがこれまでにクックパッドに投稿した、おすすめの居酒屋風レシピをご紹介します。どれもオシャレでお酒に合う！と、実際に作った方から絶賛されているレシピなんですよ。
▼ くるくる巻いて◎韓国風ちくわ焼きちくわとスライスチーズ、キムチ、韓国のりをくるくると巻いてトースター焼きにするという簡単レシピ。とろ〜り溶けるチーズとキムチのピリ辛、韓国のりとちくわのうまみが重なり絶妙な味わいに。お酒に合うほか、お弁当のおかずにもぴったり。
▼ 甘酢だれが決め手！パリパリ焼き鳥
パリッと焼き上げたジューシーな焼き鳥に、甘酢だれをからめたおうち居酒屋メニュー。鶏もものうまみとジューシーな脂をたっぷり楽しめるのに、酢が入るので後味はさっぱり。フライパン焼きなので調理が簡単なのも嬉しいポイント。
▼ ヘルシーなのに大満足「豆腐ステーキ」
木綿豆腐をこんがり焼いたおつまみレシピ。にんにく＆バターのきいたガリバタ醤油で、あとをひく味わいに仕上げます。たっぷり添えられた椎茸からもうまみが出て、ヘルシーなのに深い味わいを楽しめます。
