10分で作れる！くるくる豚丼

くるくる巻いた豚バラ肉をレンジで加熱してごはんにのせます！お好みで茹でたチンゲン菜や白髪ねぎ、ゆで卵を添えてお召し上がりください♪

材料 (2人分)ごはん ... どんぶり2杯(400g)豚バラ薄切り肉 ... 10枚片栗粉 ... 適量細ねぎ(刻み) ... 適量一味唐辛子 ... 適量

☆調味料

みりん ... 大さじ2しょうゆ ... 大さじ1と1/2

手順

1. 豚肉1枚を縦長におき、手前からくるくると巻く。手でぎゅっと握ってくっつける。同様に計10個作る。全体に片栗粉をまぶす。2. 耐熱容器に巻き終わりを下にして入れ、☆加える。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、取り出して上下を返す。再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2〜3分加熱する。粗熱がとれるまでおく。 ポイント: 1枚25g程度のものを使用しています、肉の重さによって加熱時間が変わるので調整してください。粗熱がとれるまでおくことでさらに味をなじませます。3. 器にごはんを盛り、2の豚肉、残ったたれをかける。細ねぎをちらし、一味唐辛子をふる。