※この記事は紙＆WEBマガジン『毎日が発見』2024年1月号に掲載の情報を再構成しています。
夜は時間をコントロール
「代謝が下がり始める夜は、何時までに、何を食べるかを考えて食事をするようにしてください」と、小島（おしま）さん。食べる時間をコントロールすることが、おなかを凹ませる大事なポイントだと言います。また、眠っている間の代謝を上げることも大切。「できるだけ体を冷やさないようにして、温めて休むことを意識してください」
＜夜の3つのルール＞
（1）夕食は19時まで
（2）食物繊維を摂る
（3）お風呂で体温アップ
（1）夕食は19時まで お酒は20時までに
「19時以降は、代謝が悪くなる時間です。夕食は、19時までに終えるように心がけましょう。お酒を飲む人は、できればおつまみは19時まで、お酒は20時までとルールを決めるといいですね」
19時以降は、体が脂肪を蓄積するモードに変わります。
フルーツなど、夕食後のデザートは、翌日の朝や昼の楽しみに回しましょう。
夜食べるデザートは、ダイレクトにおなかの脂肪に変わります。
（2）もずく、めかぶを食べる
昼間と比べて夜は、血糖値が上昇しやすくなります。
そこで、食物繊維を一緒に摂ることで、血糖値の上昇を緩やかにすることを意識。
夕食は、ご飯+食物繊維をセットで摂るのがポイントです。
「夕食は、雑穀入りご飯や五分づき米に、野菜や海藻、きのこなど、食物繊維の多いおかずを。もずくかめかぶを加えるのも手軽です」
（3）お風呂は寝る1時間前頃に
寝ている間は日中の活動時間と比べると、体温が下がり、代謝も下がっています。しかし、寝る前の過ごし方で、寝ている間の代謝を上げることができると言います。「体温を上げてから寝ると、寝ている間の消費カロリーもわずかですが増えます。寝る1時間前頃にお風呂に入るのがおすすめ。20分ぐらいつかっていられる程度のぬるめの湯で、ゆっくり体を温めるといいでしょう」（小島さん）入浴後にストレッチをすると、おなかスッキリ効果が上がります。
構成・取材・文／寳田真由美（オフィス・エム） 撮影／米山典子 スタイリング／片野坂圭子 モデル／丸山佳代（SPLASH）
＜教えてくれた人＞
クオリティライフサービス代表 管理栄養士・健康運動指導士
小島美和子（おしま・みわこ）さん
女子栄養大学卒業。ウェルビーイングな食生活改善のライフスタイルを提案。各種研修講師やテレビ企画でのダイエット指導、ラジオ、雑誌への出演、書籍執筆などを行う。
