宮崎県宮崎市にあるフェニックス・シーガイア・リゾートのフラッグシップホテル「フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー」では、12月20日(土)、42階から美しい水平線を望むイタリアンレストラン「Ristorante ARCO」がリニューアルオープンした。
落合務シェフ監修によるイタリアンレストラン
「Ristorante ARCO」は、予約の取りにくいイタリアンレストランとして有名な「LA BETTOLA da Ochiai」の落合務シェフ監修によるイタリアンレストラン。
スペシャリテ「ウニのクリームソース スパゲッティ」
気軽なランチやちょっとリッチなディナーを、42階から眺める絶景とともに特別なひと時を提供している。
「ARCO」は、イタリア語で“アーチ”を意味するが、その名の通り、店内ではデザインの異なるアーチが連なり、くぐるたびに空間の表情が変化。一冊の物語を章ごとに読み進めるような体験を楽しめる。
テーブルやソファ、カーペットなどの家具も一新。中世ヨーロッパの趣と現代的なエッセンスを融合させた空間美が、落合務シェフ監修によるイタリア料理とともに、ここでの体験をより格別なひとときへと昇華させる。
2026年1月5日から朝食提供開始
また、2026年1月5日(月)から、6:30～9:30の時間、クラブフロア専用プランでの宿泊者限定で朝食提供もスタートする。なお、宿泊期間は2026年1月4日(日)～。
眼下に広がる雄大な太平洋を眺めながら味わう朝食は、まさに贅沢そのもの。宮崎県産卵を使用したメインの卵料理は、プレーンオムレツ、佐土原ナスのドレスオムレツ、宮崎県産生ハム入りのガレットから選べる。
サラダやチーズ、スープなどはハーフビュッフェスタイルで提供。早朝には、朝日が海原を照らす幻想的な“朝日の道”に出会えるかもしれない。
なお、朝食は、クラブフロア専用プランで宿泊の添い寝の子どもは有料だ。
