カレーの隠し味を食べ比べ！
クックパッドに多数のレシピが投稿され、クックパッドニュースでも人気の「カレーの隠し味」。いつものおうちカレーが、少しのチョイ足しでおいしくなるのですから、やってみたくなりますよね。
今回は、たくさんあるカレーの隠し味のレシピの中から三つをピックアップし、実際に食べ比べてみました。
市販の中辛ルーと豚こま肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんで作ったベーシックなポークカレーに加えて、味わいがどのような変わったかレポートします！
1.パンチがきいた味わいに変化「焼肉のたれ」
まずは市販の「焼肉のたれ」を隠し味に加えるレシピです。
具材を鍋で炒め、水とルーを加える前に焼肉のたれを加えて、後はいつものカレーと同じように仕上げました。
ひとくち食べてみると、焼肉のたれに入っているおろしにんにくの香りがふんわりとします。
焼肉のたれに含まれる野菜や果物のピューレで少し甘さが出て、さらににんにくの香りがカレーに加わり、パンチが効いた味わいに変化しました。
普段のカレーより食べ応えが増すので、今日はカレーをもりもりお腹いっぱい食べたい！というときに加えてみるとよさそうです。
