シンプルな味にちょっとしたアレンジをプラス
毎年1月7日の朝に食べる、日本の伝統的な料理「七草粥」ですが、なんとなく物足りなかったり、おいしくなかったり、あまり好きじゃないと感じる人も多いのではないでしょうか？そんな人でもおいしく七草粥を食べられるように、今回は3つのアレンジレシピを紹介します。
途中に出てくる餅がいいアクセント
✿七草粥✿ by ruruchirin
子どもも食べやすい優しい味
白だしで♪簡単に美味しい七草粥♡ by ＊…puni…＊
昆布茶の塩気が粥の味を整える
七草粥 簡単ご飯からお粥♪ by ☆コナ寿☆
味を変えるだけでおかわりしたくなる
七草粥はシンプルな味付けが特徴的ですが、アレンジを加えるだけで、家庭の味に大変身させることが可能です。今回紹介した3つのレシピは、お餅を加えて食感をプラスする方法や、白だしを加えて優しさをプラスする方法、昆布茶を使っていい塩梅にする方法などさまざまです。子どもがいる場合は、老若男女が好きな味に合わせるのもいいですね。
たとえばお粥で使うお米を玄米に変えたり、溶き卵を加えたり、自分の好きな味に変身させるアレンジは無限大ですよ。紹介したレシピを参考に、あなただけの七草粥レシピをつくってみてくださいね。(TEXT:青木千奈)
