1月7日は「人を大切にする日」？
年明けの1月7日は五節句の一つ「人日（じんじつ）の節句」。「七日正月」とも呼ばれます。
中国では元日から6日までは動物（鶏、犬、豚、羊、牛、馬）の日とし、7日目を「人の日」として人を尊ぶ習慣がありました。これが日本の「若菜摘み」の風習と融合し、生命力あふれる若菜を食べて、一年の無病息災を願うようになったと言われています。
現代風に言えば、おせち料理や新年会のご馳走でフル稼働した胃腸を、「人をいたわる日」として休ませてあげる日。そう考えると、自分のためにも食べたくなってきませんか？
「春の七草」言える？ 実は天然のサプリメント
「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」。
おなじみの春の七草ですが、それぞれに縁起の良い意味と、今の時期にうれしい栄養素が含まれています。
●セリ（競り勝つ）
特有の香りが食欲増進や保温効果に。β-カロテンや鉄分も豊富。
●ナズナ（撫でて汚れを払う）
別名ペンペン草。利尿・解毒作用がある薬草としても知られます。
●ゴギョウ（仏体）
別名ハハコグサ。喉の痛みや咳を和らげる民間療法に使われることも。
●ハコベラ（繁栄がはこびる）
古くは腹痛薬や歯磨き粉として使われていた歴史も。
●ホトケノザ（仏の安座）
食物繊維を含み、胃腸の働きを助けます。
●スズナ（神を呼ぶ鈴）
カブのこと。消化酵素アミラーゼを含み、胸焼けの解消に。
●スズシロ（汚れのない清白）
ダイコンのこと。こちらも消化酵素やビタミンCが豊富。
こうして見ると、消化を助けたり、風邪予防になったりと、冬の身体に必要な成分が詰まっていることが分かります。
