お正月明けにぴったり！豆腐のヘルシーレシピ
豆腐を使ったヘルシーレシピをご紹介します。お正月太りが気になる今の時期にうれしい、体に優しい一品を作れます。
あったか、とろとろグラタン
長芋＆豆腐ソースのヘルシーとろろグラタン by ＊shinku＊
おなかにやさしいおかゆ風
お腹に優しい☆とうふごはん☆ by いづみうな
ヘルシーなのにしっかりおかず
優しい味わい！お豆腐のかき卵あん by moj
ササッとできる！豆腐丼
やさしい味♪豆腐の和風丼 by tomimo
さっぱりもずくと合わせて
豆腐でヘルシー☆もずくスープ by ＊・ヒロ・＊
豆腐のヘルシーレシピで体をいたわろう
豆腐を体に優しい一品にするには、やはり調理法が大切。ご紹介したレシピのような、煮たり、スープなど油をあまり使わない調理法がおすすめです。そして、ヘルシーに仕上げるためにもうひとつ大切なのが味つけ。濃すぎずやさしい味わいにするのがポイントです。
豆腐自体があっさりしているので、やさしい味わいでも食べ飽きないようにだしをきかせたり、旨味があってヘルシーなきのこと合わせるのがおすすめ。片栗粉などでとろみをつけて、だしがからむようにするのもコツです。
お正月太りが気になる時期は、体に優しい豆腐のヘルシーレシピをぜひ参考にしてください。
