水をかけてかき混ぜるだけ。まるでおろしたての風味「フリーズドライ 大根おろし、国産長芋とろろ」
大根おろし 4.9g ¥130、とろろ 6.8g ￥184（ともに編集部調べ）／アスザックフーズ
「大根おろし」は、自社農園で収穫した大根を2日以内にすりおろし、すぐにフリーズドライに。大根本来の香りや味わいを楽しめます。「長芋とろろ」は、国産の長いもを使用。枯節かつおと昆布のだし、沖縄の塩で味をつけています。
1人分やほんの少し欲しいとき、そのためだけに大根や山いもを準備する必要がなく、水で戻すだけなのがラク！ 画期的です。by 西條
材料不要！ 電子レンジで加熱するだけで手軽に本格味「レンジDELI ＜贅を味わう麻婆豆腐 中辛＞」
200g ￥302（編集部調べ）／丸美屋食品
丸美屋「贅を味わう 麻婆豆腐の素＜中辛＞」の味わいはそのままに、レンジ加熱タイプに。豆腐、豚ひき肉、長ねぎと、3種の豆板醤や特製葱油、花椒油を加えた、コク深い辛さと香りが味わえます。
花椒が効いた本格的な味で、おいしくて感動！ これを手軽に味わえるのがうれしい。焼きそばやうどんにかけて食べるのもおすすめ。by 今泉さん
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知らなかったストック食材が結構あったことに驚きです！ 水を加えるだけで1人分の大根おろしやとろろになるのはとても助かるので、早速購入したいと思います。
撮影／安井真喜子 スタイリング／中村弘子
文=徳永陽子
